Chip Butty

Chip Butty — IPA Inglese — Zona Mosto

Chip Butty è una IPA un po’ nostalgica di Zona Mosto, brassata con soli ingredienti inglesi. I malti utilizzati — Maris Otter e Caramalt — al gusto danno sentori ricchi di crosta di pane e biscotto, mantenendo comunque un profilo secco. Il colore è dorato carico, tendente all’ambrato. All’olfatto prevalgono note terrose, legnose e di foglie di tè nero date dai luppoli inglesi in late hopping e dry hopping.

Note di degustazione

• Colore: Dorato carico, tendente all’ambrato
• Naso: Terroso, legnoso, foglie di tè nero — luppoli inglesi
• Bocca: Crosta di pane, biscotto, profilo secco, amaro erbaceo
• Stile: IPA inglese — Maris Otter, Caramalt, Fuggle, Challenger

Abbinamenti consigliati

Fish and chips, carni bianche, formaggi di media stagionatura, pub food britannico.

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